Frokostmenu

Frokostmenu

Bemærk alle selskaber på 8 og derover skal bestille samme menu forud
Vi tilbyder ikke børneretter

Smørrebrød

Kryddersild
Peberrod & rødbeder
115kr

Karrysild
Æbler, løg & æg
115kr

Vigens stegte sild
Karameliseret løgpuré,
ristede & syltede løg
125kr

Brændt laks & rygeost
Æg, selleri & cremet blomkål
135kr

Fiskefileten
Friteret rødspætte, spidskålsremoulade & grillet citron
125kr

Tatar
Jordskokker & svampe
135kr

Roastbeef
Grøn tomatkompot, ristede løg & hummerbernaise
135kr

– – –

3 slags ost med garniture
135kr

Brunsviger & vanilleis med tonkabønne
100kr

FROKOSTANRETNING

Alle retter serveres til deling ved bordet
Skal bestilles af hele bordet
– – –
Kryddersild
Rødbeder & peberrod

Brændt laks med lun blomkål
Glaskål, boghvede & rogn

Æg & rejer
Hummermayo & grøn tomat

TILKØB + 55kr
Friteret fiskefilet
Kålremoulade & grillet citron
– – –
Schnitzel af modnet nakke af frilandsgris
Selleripuré, syltede løg, grillet rosenkål
& sauce med røget marv

Pr kuvert 355kr

Der er mulighed for at tilkøbe månedens dessert for 95kr