NYTÅRSMENU UD AF HUSET 2024
Igen i år kan du hente nytårsmenuen på Vigen
Vi har lavet en 4 retters menu til årets sidste aften
Med til menuen får du også 2 snacks du kan servere enten til nytårstalen eller vedbordet,
samt selvfølgelig vores hjemmebagte surdejsboller med pisket smør
Menuen koster i alt 575kr
MENU
Snacks:
Surdejsvaffel med brunet smør
Cremet kyllingelever mousse & hasselnødder
Ræddike & let røget laks
***
Saltet torsk & muslinge bulion
Glaskål, hummeremulsion & sprøde salater
***
Lakse og hummer souffle med rejer
Cremet blomkål, grillet porre, hummer & safran bisque
***
Grillet okse
Mizoglaceret selleri, pure af langtidsbagte butternut sqush, løg & sauce med røget marv
***
Vanille pannacotta, bagte blommer & ristede mandler
Til menuen kommer koldhævet surdejsbrød
Vi har ikke mulighed for at lave individuelle ændringer til menuen.
Allergener vil fremgå af vejledningen på hjemmesiden.
VEJLEDNING
Retterne skal færdigtilberedes og anrettes hjemme.
Alt er pakket med beskrivelser på alle bøtter, så det er nemt at finde rundt i.
Vi laver vejledninger til alle retter på vigen.dk/vejledning
AFHENTNING
Maden afhentes 31. december mellem kl. 10 og 14.
Dagen er delt op i tidsrum for at sprede afhentningerne ud.
Det fremgår af din bekræftelse i hvilket tidsrum du kan afhente.
BESTILLING & BETALING
Du bestiller din nytårsmenu via kontaktformularen
I løbet af 48 timer modtager du en bekræftelse
på mail med info om beløb og kontonummer
VIN TIL MADEN
Vi har sat vin til maden så alt går op i en højere enhed.
Du kan læse om de forskellige vinforslag her.
Du bestiller vin sammen med menuen og kan så hente vinen sammen med maden d. 31.
ÆNDRINGER TIL BESTILLING
Efter d. 17. december er det ikke længere muligt at ændre i antal på bestillingen.
Vi tilbyder ikke individuelle ændringer til menuen eller vegetariske alternativer.
